📍今日介紹 【 白帶魚 】👇🏻
屬於帶科魚類，俗名白帶、肥帶、油帶，英文名稱是Largehead hairtail，中文的意思，就是很大的頭部，和像頭髮一樣細的尾巴；體長約80到120公分_最長可達250公分。一般來說，世界各溫熱帶海域，都有帶魚的蹤影，而在台灣地區，則是以春、夏兩季，為主要的盛產期，也是台灣北部沿岸地區，相當重要的季節性海釣漁獲。
✔️由於帶魚刺少味美
✔️產量又豐富
✔️在台灣可是大受歡迎
✔️經濟價值極高
一般家庭主婦多半以油炸或乾煎的方式來料理，其實啊，白帶魚的料理方式真很多種，「新鮮度夠」的話，沙西米也不是問題。
只是要提醒您的是，雖然白帶魚的好處多多，不過，可不是每個人都能大量食用的，尤其是患有痛風和血脂肪問題的朋友，可是要特別注意了。
引用網路
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